Мясо отбить, надрезать жировой слой. Соединить уксус, вино, соль, перец, розмарин и масло и слегка взбить. Получившимся маринадом залить мясо и выдержать его 2 часа. Вынуть отбивные из маринада, обсушить и обжарить на барбекю с каждой стороны по 5-7 минут.
Продукты
отбивная баранья
4
шт.
уксус
100
мл
вино красное
5
ст. ложек
розмарин рубленный
1
ст. ложка
масло оливковое
5
ст. ложек
перец чёрный горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Отбивные из баранины «Знойный ветер пустыни». Как приготовить Отбивные из баранины «Знойный ветер пустыни»?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Отбивные из свинины