Растереть 6 желтков добела с 140 г сахара. Прибавить взбитых в крепкую пену 6 белков, медленно и непрерывно помешивая, всыпать 80 г муки и немного натертой лимонной цедры. Выпечь из теста 2 лепешки до светло-коричневого цвета при очень умеренном огне в смазанной сливочным маслом и посыпанной мукой форме для выпечки торта. Когда охладится, намазать по желанию вареньем или кремом, а сверху и по бокам покрыть шоколадной глазурью или с сахаром взбитыми сливками.
Продукты
яйца
6
шт.
сахар
140
г
мука
80
г
цедра лимона
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
варенье
по вкусу
или крем
по вкусу
глазурь шоколадная
по вкусу
или сливки взбитые
по вкусу
Рецепт: Торт бисквитный. Как приготовить Торт бисквитный?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Бисквитное чудо" 
Бисквитный торт с клубникой и... 
Торт "Красный бархат" 
Вкусный бисквитный торт