рецепт

Кролик с грибами

Грибы поджарить на масле, затем добавить сливки и тушить 5 ми­нут. Кролика подержать в проточной воде 2-3 минуты, после чего обсушить и разрезать на порционные куски. Затем обжарить в рас­тительном масле и положить в сотейник. Добавить соль, перец, мус­катный орех, воду и тушить на среднем огне 30 минут. Потом поло­жить грибы, измельченный зеленый лук и довести до готовности.

Приготовление гарнира. Отварить в подсоленной воде, а за­тем поджарить на растительном масле морковь, цветную капусту,

брокколи, зеленый горошек. Когда овощи поджарятся, сбрызнуть их соком лимона.

Готового кролика выложить на блюдо вместе с гарниром и украсить зеленью петрушки.

Продукты
кролик 1.5кг
лисички 500г
или шампиньоны 500г
масло растительное 0.5стакана
лук зелёный 1пучок
сливки 1ст. ложка
перец чёрный молотый  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
Для гарнира
капуста брокколи 200г
капуста цветная 200г
морковь 200г
горошек зелёный 200г
сок лимона 1шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик с грибами. Как приготовить Кролик с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
Блюда из брокколи Блюда из грибовГрибы лисички Грибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из кролика Блюда из цветной капусты Блюда из шампиньонов
3 спасибо 3363 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)