рецепт

Треска, тушенная с хреном (2-й вариант)

 3 порции

Разрезать треску вдоль спинки, разделить на порции, положить в смазанную жиром посуду, посыпанную тертым хреном, залить бульоном, добавить уксус, соль и тушить 1 час. Затем слить бульон, добавить в него сметану, довести до кипения, положить муку, смешанную со сливочным маслом, и прогреть. Приготовленным соусом залить рыбу и тушить 15—20 минут.

Треску выложить в глубокое блюдо или тарелку, гарнировать отварным картофелем и все залить соусом, в котором тушилась рыба.

Продукты (на 3 порции)
масло сливочное 2ст. ложки
соль  по вкусу
уксус 2ст. ложки
хрен 2шт.
мука пшеничная 2ст. ложки
треска 800г
перец  по вкусу
сметана 0.5стакана
бульон рыбный 2стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Треска, тушенная с хреном (2-й вариант). Как приготовить Треска, тушенная с хреном (2-й вариант)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Блюда из трески
спасибо 1194 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)