Сделать мягкую опару из 250 г муки, 25 г дрожжей и тепловатого молока. Когда опара хорошо подошла, замесить с 750 г муки, 20 г соли, 20 г сахара, 100 г сливочного масла и прибавить столько молока, чтобы тесто не стало ни слишком мягким, ни слишком твердым, потом хорошо вымесить. Поставить в теплое место для подъема. Положить на посыпанную мукой доску, разделить на несколько частей, раскатать их на тонкие листы. Разрезать листы на 4 части. Из полученных треугольников разделать подковки, загнуть их с более широкой стороны. Положить в противень и поставить еще раз для подъема. Смазать желтком и печь, пока не зарумянятся.
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде