Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками. Стручковый перец очистить от семян и тонко нарезать. Салат-латук нарезать полосками. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Поджарить лук, чеснок, морковь, перец, измельченный майоран и кумин в течение 10 минут. Добавить стручковый перец, кукурузу, зеленый горошек и жарить еще 6-8 минут. Разогреть лепешки; в центр каждой положить овощную смесь и свернуть конвертиком. В отдельной посуде подать сливки, тертый сыр, салат-латук и сальсу.
Продукты
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
морковь
2
шт.
чеснок измельченный
1
зубчик
майоран сухой
1
ст. ложка
зира (кумин)
0.5
ч. ложки
перец сладкий
1
стручок
зерно кукурузы
1
стакан
горошек зелёный консервированный без жидкости
1
банка
сливки жирные
1
стакан
салат латук
150
г
сыр
150
г
Рецепт: Овощные бурритос. Как приготовить Овощные бурритос?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Чили кон карне (из говядины с... 
Энчилада с ветчиной, сыром и... 
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью 
Буррито 
Тако с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски