Испечь блинчики как обычно, потом положить их в смазанную форму для торта. На каждый блинчик положить столовую ложку абрикосового варенья, ореховую начинку из промолотых орехов, сваренных с сахаром в молоке и заправленных небольшим количеством рома, ванилью и лимонной цедрой, несколькими граммами изюма и шоколадным кремом. Смазать каждый блинчик одной из этих начинок попеременно. Шоколадный крем приготовить следующим образом: растереть 8 яичных желтков с 8 ложками сахара, вмешать 2 ложечки муки, потом развести массу 300 граммами цельного молока или сливок, прибавить 3—4 ломтика шоколада и варить, помешивая непрерывно веничком, пока смесь не станет густым кремом. — Залить блинчатый торт молоком или сливками, посыпать сахаром и подрумянить в духовке. При подаче на стол еще смазать оставшимся шоколадным кремом.
Продукты
блинчики
по вкусу
варенье абрикосовое
по вкусу
орех
по вкусу
сахар
по вкусу
молоко
по вкусу
ром
по вкусу
ваниль
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
изюм
по вкусу
Для крема:
желток
8
шт.
сахар
8
ст. ложек
мука
2
ч. ложки
молоко цельное
300
г
или сливки
300
г
шоколад ломтик
3-4
шт.
Рецепт: Торт блинчатый. Как приготовить Торт блинчатый?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко