рецепт с фото пошаговый

Хворост I

Фото к рецепту: Хворост I
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-П   25.06.15

Предлагаем приготовить всеми любимое домашнее печенье хворост. Рецепт его приготовления в каждой семье свой, надеемся, что и этот венгерский рецепт вам понравится.

Продукты (на 6 порций)
Мука - 300 г
Желток - 6 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ст. ложка
Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
Сметана - 1 ст. ложка
Ром или водка - 1 ст. ложка
Жир (смалец, растительное масло) - 300 г
Пудра сахарная - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептХворост I
Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления хвороста.

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №2

Как приготовить хворост:

Отделить желтки.

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №3

Добавить сметану, водку (ром), сахар и ванильный сахар. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №4

Посолить. Постепенно всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №5

Замесить не слишком крутое тесто из 300 г муки, 6 желтков, щепотки соли, 1 ложки сахара, 1 ложки сметаны и 1 ложки рома. (Можно добавить еще муку.) Хорошо вымесить тесто и дать постоять минут 20—25.

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №6

Раскатать тесто для хвороста толщиной в 2 мм

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №7

Как вырезать хворост по венгерски. Резцом вырезатть зубчатые прямоугольники шириной в 4 пальца и длиной в 5—6 пальцев. Прорезать прямоугольники в середине в двух местах.

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №8

В казанке раскалить жир (смалец, масло). Хворост жарить в горячем смальце или масле до светложелтого цвета (4 минуты на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №9

Дать стечь смальцу, положить хворост на блюдо, посыпать сахарной (ванильной) пудрой.

Фото приготовления рецепта: Хворост I - шаг №10

Сразу же подать хворост горячим на стол.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хворост I. Как приготовить Хворост I?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПеченье Хворост Венгерская кухня
В казане
13 спасибо 1 0
галина Четверг, 09 Июля 2015 г. 18:54 #

спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)