Приготовить бисквитное пирожное из 6 яиц. Дать остыть, нарезать тонким острым ножом. Положить горкой в огнеупорное блюдо, смазанное сливочным маслом. — Сварить густой крем на огне или над паром из 5 желтков, 150 г сливок или молока, 4 ломтиков шоколада и 5 ложек сахара и полить им бисквит. Белки взбить в густую пену и положить по вкусу сахарной пудры, добавить 1—2 ложки абрикосового варенья. Покрыть бисквит сверху этой смесью толстым слоем и печь на среднем огне, пока пена не зарумянится.
Продукты
яйца
6
шт.
масло сливочное
по вкусу
Для крема:
яйца
5
шт.
сливки
150
г
или молоко
150
г
шоколад ломтик
4
шт.
сахар
5
ст. ложек
сахарная пудра
по вкусу
варенье абрикосовое
1-2
ст. ложки
Рецепт: Пирожное бисквитное. Как приготовить Пирожное бисквитное?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное эклер 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде