рецепт

Сырные блинчики с соусом чили

Очистить перец от семян и плодоножек, прожарить его до потемнения на сухой тяжелой сковороде, переложить на 5 минут в теплую воду, затем обсушить. Смешать яйца, молоко, муку и 1 ч. л. соли и взбить так, чтобы не было комков. Выливать по 3 ст. л. полученного теста на смазанную растительным маслом сковороду. Выпекать тонкие блинчики по 30 секунд с одной стороны, затем перевернуть и печь еще 15 секунд. Блинчики должны быть гибкими, светло-золотистого цвета. Развести бульонный кубик в 1 ст. л. кипятка, добавить измельченные мягкие перцы чили, томатную пасту, черный перец, рубленый чеснок и мелко нарезанный лук, посолить, измельчить в блендере до однородного пюре. Добавить пюре в кастрюлю с разогретой 1 ст. л. масла; готовить без крышки около 10 минут. Смазать квадратную форму для запекания. Положить на каждый блинчик 1 ст. л. сыра, скатать в рулет и положить швом вниз в предварительно разогретую форму. Сверху густо намазать пюре и запечь до появления пузырей около 20 минут. Полить жирными сливками и подавать блюдо горячим.

Продукты
перец чили (стручки)100г
яйца 1шт.
молоко 1стакан
мука 0.5стакана
масло растительное 0.5ст. ложки
масло сливочное  по вкусу
кубик бульонный говяжий1шт.
вода 1ст. ложка
томат-паста 2ст. ложки
чеснок 1зубчик
луковицы 0.5шт.
соль  по вкусу
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки
сыр тёртый 1стакан
сливки жирные0.5стакана

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырные блинчики с соусом чили. Как приготовить Сырные блинчики с соусом чили?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
БлиныБлины на молоке Блины тонкие
Мексиканская кухня
Блюда из молока Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)