Замесить бездрожжевое тесто из 700 г муки, 2 целых яиц и 1 желтка, 2 ложек сметаны, 100 г сливочного масла, из небольшого количества лимонного сока и рома. Трижды раскатать, смазывая его при каждом раскатывании растопленным сливочным маслом и складывая каждый раз, как слоеное тесто. Раскатать последний раз толщиной в 2—3 мм, вырезать квадратики, положить на каждый из них какое-нибудь варенье, сложить в форме треугольника; защипать хорошо края и жарить в кипящем жире. При подаче на стол посыпать сахаром с ванилью.
Продукты
мука
700
г
яйца
3
шт.
сметана
2
ст. ложки
масло сливочное
100
г
сок лимонный
по вкусу
ром
по вкусу
масло сливочное растопленное
по вкусу
варенье
по вкусу
жир для жарки
по вкусу
сахар
по вкусу
ваниль
по вкусу
Рецепт: Пончики «Уголок подушки». Как приготовить Пончики «Уголок подушки»?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики