рецепт

Цпленок "Мельбурн"

Филе и ножки цыпленка обжарить на оливковом масле, за­лить белым вином и мясным соком, добавить томат-пюре, чтобы придать соусу розовый цвет, посолить по вкусу, посыпать зеле­нью и тушить. Подать цыпленка под соусом.

На гарнир подать очищенные, нарезанные кружками, посолен­ные, панированные в муке и поджаренные в смеси равных частей сливочного и оливкового масла баклажаны, на них положить мел­ко нарезанные и поджаренные помидоры, чеснок для аромата; по обоим концам блюда уложить поджаренный картофель, имеющий форму орешков.

Продукты
цыпленок 1шт.
масло оливковое 60г
масло сливочное 50г
вино белое сухое 60мл
сок мясной 100мл
томат-пюре 20г
баклажан 500г
мука 20г
помидоры 50г
чеснок 1зубчик
картофель 200г
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цпленок "Мельбурн". Как приготовить Цпленок "Мельбурн"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами
Баклажаны с чесноком
Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с картошкой
0 спасибо 757 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)