Освежающий, великолепно утоляющий жажду напиток из березового сока с апельсинами, мятой или другими пряными травами - квас берёзовый.
Продукты
сок березовый
5
л
апельсин
2
шт.
сахар
400-500
г
дрожжи
20
г
изюм
по вкусу
Как можно мельче нарезать апельсины и положить их в березовый сок. Добавить сахар и размешать до полного растворения. Дрожжи растереть с небольшим количеством сахара и влить туда же. Можно насыпать мяты, мелиссы, душицы. Накрыть марлей и оставить на 12 часов для брожения. Процедить через марлю, хорошенько отжать, разлить по бутылочкам, добавляя в каждую по 2 изюминки, закупорить и поставить квас березовый в холодильник не менее чем на 6 часов.
Открывать берёзовый квас очень осторожно!
Рецепт: Квас березовый. Как приготовить Квас березовый?
Квас березовый:на 3литра березового сока 2 горсти изюма.Накрыть марлей и поставить в темное место при комнатной температуре,когда брожение прекратится,процедить и поставить в холодное место.Хранится год спокойно.
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Итальянский апельсиновый кекс... 