Капусту нашинковать, подержать 1-2 минуты в кипящей воде и откинуть на дуршлаг. Лук мелко порубить и слегка обжарить. Колбасу нарезать маленькими кубиками. Все тщательно перемешать. Приготовить тесто: кефир подогреть на очень слабом огне (следить, чтобы не свернулся). В горячий кефир всыпать соду, посолить по вкусу, добавить сахар и столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Разогреть сковороду с растительным маслом. Положить на него ложкой тесто, на тесто - начинку, а сверху - еще тесто. Обжарить оладьи с одной стороны, перевернуть, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности. Вместо колбасы в припек можно добавить мясной фарш, грибы или сыр.
Продукты
кефир
500
мл
сода
0.5
ч. ложки
сахар
1
ст. ложка
мука
по вкусу
соль
по вкусу
капуста белокочанная
300
г
лук репчатый
1
шт.
колбаса вареная
150
г
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Оладьи с припеком. Как приготовить Оладьи с припеком?
Тонкие блины с припёком из варёных... 
Блины с яблочным припеком 
Блины с ветчиной и сыром 
Блины на кефире, с припёком из... 
Блинчики с мясом 
Блинчики с яйцом и сыром 
Блинчики с грибами, картофелем и луком 
Блинчики с творогом 
Блинчики с мясом 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки)