Воду довести до кипения, посолить по вкусу, положить целую очищенную луковицу, мелко нарезанные корни пастернака и поварить 5 минут. Затем всыпать крупу и варить на слабом огне, помешивая, пока крупа не разварится полностью. После этого луковицу вынуть, снять кашицу с огня, поперчить по вкусу, положить измельченную зелень, сметану, масло и выдержать под крышкой 15 минут.
Продукты
крупа гречневая
1.5
стакана
вода
4
стакана
лук репчатый
2
шт.
корень пастернака
2
шт.
сметана
0.5
стакана
масло сливочное
2
ст. ложки
петрушка
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Смоленская каша. Как приготовить Смоленская каша?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Суп "Затируха" с курицей 
Гречка по-купечески 
Картофельная запеканка с фаршем 
Гречка с грибами, курицей и... 
Котлеты из гречневой каши с картофелем