рецепт

Жаркое из окорока по-скандинавски

На шкурку окорока нанести крестообразные надрезы и равномерно посыпать солью, перцем, начинить гвоздикой. Положить окорок шкуркой вверх в смазанную жиром сковороду и запекать 4-4,5 часа в нагретой до 150 °C духовке. Вынуть готовое мясо из духовки, положить в тепло. Для приготовления соуса в выделившийся при жарке сок добавить 250 мл воды, посолить, поперчить и довести смесь до кипения. Заварить соус крахмалом и добавить сметану. Жаркое нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Соус подать отдельно.

Продукты
окорок свиной соленый со шкуркой2кг
сметана жирная2ст. ложки
крахмал 1ст. ложка
гвоздика 20шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из окорока по-скандинавски. Как приготовить Жаркое из окорока по-скандинавски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
Мясные блюдаСвинина
Скандинавская кухня
В духовке
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)