Картофель отварить в кожуре, очистить и остудить. Рис сварить до полуготовности. Картофель и брынзу натереть на терке, соединить с рисом, добавить 3 взбитых яйца, нарезанную зелень и осторожно перемешать. (Солить не надо, поскольку брынза достаточно соленая.) Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать их в муке и обмакнуть во взбитое яйцо. Жарить на растительном масле.
Продукты
картофель
500
г
брынза
250
г
яйца
4
шт.
рис
125
г
масло растительное
80
г
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Котлеты из картофеля и брынзы. Как приготовить Котлеты из картофеля и брынзы?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Капустные котлеты 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из капусты с рисом 
Картофельные котлеты с овощами 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой