рецепт

Рижская горячая закуска

Мясо курицы, филе сельди, отварной картофель пропустить через мясорубку. Обжарить измельченный лук. Все перемешать. Добавить муку и сметану. Перемешать, пропустить через мясо­рубку. Затем добавить сырые желтки, посолить, поперчить по вку­су, снова перемешать и добавить взбитые белки.

Форму смазать жиром, выложить массу, посыпать тертым сыром и полить оставшимся растопленным маргарином. Форму поставить в духовку и запекать 30-40 минут.

Выложить на тарелку, разрезать на порции и полить томат­ным или сметанным соусом.

Продукты
мясо куриное 200г
филе сельди 100г
картофель отварной 2шт.
лук 1шт.
маргарин 2ст. ложки
мука 1ст. ложка
сметана 2ст. ложки
яйца 2шт.
сыр 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рижская горячая закуска. Как приготовить Рижская горячая закуска?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с картошкой Курица с сыром
Блюда из сельди
2 спасибо 1397 1 0
аленка Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 09:20 #

неоднократно готовила эту закуску еще по рецепту из "крестьянки", очень здорово, и для новичков задаем вопрос: из чего приготовлена? ни разу точный состав никто не угадал. Только я мясо курицы обжариваю с луком, а потом все ингридиенты на 2-3 раза пропускаю через мясорубку, а готовое блюдо подаю со сметаной и зеленью

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)