рецепт

Жульен с языком

Язык, предварительно отваренный и подготовленный, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить с мелко нарезанным луком в растительном масле, добавить соль, перец, чеснок. В формочки, смазанные сли­вочным маслом, выложить слоями: тертый сыр, язык, грибы, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром. Сбрызнуть растоплен­ным сливочным маслом и запечь в духовке.

Приготовление соуса. Растопить в сковороде сливочное мас­ло и постепенно вмешать в него муку до получения однородной массы. Постоянно помешивая, добавить сметану, прогреть, не до­водя до кипения.

Продукты
язык 200г
шампиньоны 100г
сметана 100г
лук 100г
сыр 50г
масло сливочное 2ст. ложки
мука 2ст. ложки
чеснок 2зубчика
масло растительное  сколько уйдет
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жульен с языком. Как приготовить Жульен с языком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЖульен
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане Блюда из языка
48 спасибо 3 1
Zlata Суббота, 26 Июня 2010 г. 14:33 #

Можно просто из грибов в соусе делать жульен жульен из шампиньонов

   
цитировать
натали Пятница, 23 Марта 2012 г. 09:31 #

ок,гуд

   
цитировать
Мальвина Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 17:08 #

Отличный рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)