рецепт

Тортилья

Очистить картофель, нарезать тонкими ломтиками. В сково­роде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, положить картофель, мелко нарезанный лук, посолить по вкусу. Готовить до золотис­того цвета. Убавить огонь, накрыть и тушить, помешивая, до мягкости. Затем переложить в другую емкость и остудить. В большой миске венчиком или вилкой взбить яйца, добавить пармезан, пе­рец и соль и смешать с картофелем. В глубокую сковороду налить 1 ст. ложку оливкового масла, разогреть на среднем огне. Вылить всю яично-картофельную смесь, готовить, пока омлет не загусте­ет по краям. Лопаточкой приподнять края и наклонить сковоро­ду, чтобы смесь заполнила пустые места и загустела. Когда омлет хорошо загустеет, увеличить огонь, чтобы он зарумянился снизу. Лопаточкой аккуратно поддеть и переложить на теплую тарелку. Подавать горячим, посыпав зеленью петрушки.

Продукты
картофель 4шт.
масло оливковое 3ст. ложки
лук 1шт.
яйца 5шт.
сыр пармезан 2ст. ложки
зелень петрушки 2ст. ложки
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тортилья. Как приготовить Тортилья?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Тортилья
Абхазская кухня Азиатская кухня Мексиканская кухня
Блюда из картофеля
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru