Филе лосося (обязательно с кожей) натереть солью, сахаром и мелко рубленным укропом. Затем филе обложить апельсинами, очищенными от кожуры и нарезанными кружочками. Через 12 часов рыбу перевернуть и оставить еще на 12 часов, затем нарезать очень тонкими ломтиками и уложить в центр тарелки. На рыбу положить кусочки помидора и веточку укропа. Полить соусом. Приготовление соуса. Горчицу смешать с уксусом, оливковым маслом, медом и растереть.
Продукты
лосось
1
кг
соль
100
г
сахар
50
г
апельсин
3
шт.
зелень укропа
50
г
Для медово-горчичного соуса:
уксус
50
г
масло оливковое
100
г
мёд
50
г
Рецепт: Маринованный лосось в медово-горчичном соусе. Как приготовить Маринованный лосось в медово-горчичном соусе?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиново-творожная запеканка