Очищенное от пленок и сухожилий мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обмакнуть в жидкое тесто и запанировать в сухарях. Обжарить с одной стороны, перевернуть и добавить мелко нарезанные морковь и грибы. Готовые котлеты переложить на тарелки, а грибы и морковь жарить еще 1 — 2 минуты.
Выложить грибную массу на котлеты, полить оставшимся после жаренья жиром.
Продукты
телятина (филе)
700
г
морковь
250
г
грибы свежие
50
г
жир
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для теста:
яйца
4
шт.
мука
200
г
молоко
75
мл
Рецепт: Котлеты из телятины с грибами и морковью. Как приготовить Котлеты из телятины с грибами и морковью?
Котлеты из моркови 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Мясо по-строгановски с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане