Чёрные ферментированные бобы промыть, дать воде стечь и сделать из них пюре. Масло разогреть в воке и обжарить чеснок. Добавить бобовое пюре, рисовое вино, соевый соус, сахар и кунжутное масло. Готовить, помешивая, 3 минуты.
Китайский соус из чёрной ферментированной фасоли подходит к быстро поджаренному, тушеному или паровому мясу или рыбе.
Продукты
бобы чёрные ферментированные
100
г
масло растительное
2
ст. ложки
чеснок
3
зубчика
вино рисовое
3
ст. ложки
соус соевый густой
2
ст. ложки
сахар коричневый
1
ст. ложка
масло кунжутное
2
ч. ложки
Рецепт: Соус из черной фасоли. Как приготовить Соус из черной фасоли?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус ранч 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски 