Плоды рябины перебирают, удаляя недозрелые и перезрелые, плоды с плесенью и другими видами порчи, а также примеси (веточки, чашелистики и т. п.). Отделяют плодоножки, моют ягоды в проточной воде. Промытую рябину бланшируют 1—3 мин в горячей (80—85 °С) воде, фасуют в подготовленные банки, заливают горячим (не ниже 70 С) сиропом, накрывают крышками и стерилизуют: полулитровые — 15 мин, литровые — 20 мин.
Продукты
рябина черноплодная
по вкусу
Рецепт сиропа:
вода
1
л
сахар
1
кг
Рецепт: Компот из черноплодной рябины. Как приготовить Компот из черноплодной рябины?
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Салат из огурцов и баклажанов в... 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
Абрикосовый компот с вишней и... 
Компот из малины с апельсином (на... 
Компот из персиков и слив (на зиму) 
Абрикосы в собственном соку на...