рецепт

Плов из гречки

Разогреть топленое масло, спассеровать в нем нарезанный кольцами лук, добавить ломтики мяса и обжарить до полуготовности. Затем добавить морковь, нарезанную соломкой или кубиками, залить водой и тушить на слабом огне под крышкой до полной готовности, посолить, поперчить. Тем временем выложить на сковороду 1 ложку топленого (или сливочного) масла, всыпать гречневую крупу и поджарить ее, часто помешивая. Добавить гречку в зирвак (мясо с овощами), залить сверху равномерно теплой водой и варить до готовности гречки (минут 15-20), изредка помешивая ложкой гречневый слой. Накрыть и оставить на 20-30 мин. Крупа должна быть полностью набухшей и рассыпчатой. На стол подавать гречневый плов, уложив на блюдо горкой, как и другие пловы. Очень хорошо сочетается этот плов с салатами из редьки, редиски, помидоров и огурцов.

Продукты
крупа гречневая 250г
говядина 100г
масло топлёное 50г
морковь 100г
лук репчатый 50г
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов из гречки. Как приготовить Плов из гречки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
ПловПлов из говядины

Блюда из гречкиГречка с мясом
3 спасибо 5419 2 0
Владимир Вторник, 03 Февраля 2015 г. 15:23 #

Не понял?

Приготовили ОТДЕЛЬНО мясо, ОТДЕЛЬНО гречу! А плов где?

   
цитировать
Маруся Среда, 04 Февраля 2015 г. 15:15 #

Владимир
Не понял? Приготовили ОТДЕЛЬНО мясо, ОТДЕЛЬНО гречу! А плов где?
Уже соединили мясо и гречку - вот и плов:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)