Белую фасоль замочить в воде на 6 часов, затем в этой же воде отварить. Отделить 200 г вареной фасоли, остальную протереть. Лук нашинковать и обжарить в масле (15 г). Спассеровать муку в масле (15 г), соединить с пюре из фасоли, вскипятить. Добавить лук, масло (15г), сливки (или молоко), целую фасоль, соль и прогреть, не доводя до кипения.
Продукты
фасоль белая
400
г
лук репчатый
100
г
масло сливочное
45
г
мука
25
г
сливки
200
мл
или молоко
200
мл
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из фасоли с луком. Как приготовить Суп-пюре из фасоли с луком?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе