Помидоры опустить в горячую воду и снять кожицу. Нарезать маленькими кусочками. лук очистить и мелко нарезать. лук и помидоры потушить в горячем масле, залить бульоном и довести до кипения. За это время нарезать говядину очень тонкими ломтиками, опустить в кипящий бульон и варить 5 минут. Яйца взбить и вылить в кипящий суп, при этом быстро помешивая палочками или вилкой. Как только яичная масса загустеет, добавить соевый соус, соль и перец. Подавать с кинзой или луком-резанцом.
Продукты (на 1 порцию)
помидоры
4
шт.
лук
1
шт.
масло арахисовое
по вкусу
или масло кукурузное
по вкусу
бульон
1.25
л
филе мясное
100
г
яйца
2
шт.
соус соевый
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
или лук репчатый красный
по вкусу
Рецепт: Суп с «яичными цветами», помидорами и говядиной. Как приготовить Суп с «яичными цветами», помидорами и говядиной?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски