Миндаль залить кипятком и оставить на 30 секунд, затем орехи вынуть и очистить от кожицы. Перемешать в миксере орехи, вымоченный в холодной воде и отжатый хлеб без корки и растертый чеснок. Во время перемешивания медленно вливать масло. Добавить холодную воду, доведя суп до кремообразной консистенции. Посолить, приправить винным уксусом, положить виноград и охладить. Перелить в супницу или отдельные тарелки.
Подавать к столу с мелко рубленой зеленью петрушки.
Продукты
миндаль
200
г
хлеб белый пшеничный черствый
200
г
чеснок
3
зубчика
масло оливковое
100
г
уксус винный
15
мл
виноград мускатный
250
г
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп белый с виноградом. Как приготовить Суп белый с виноградом?
Клубничный суп-пюре с виноградом 
Молочный "суп" с бананами и... 
Суп - пюре из яблок 
Виноградный джем 
Желейный творожно-сметанный торт с... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Слоёный салат с курицей, сыром,... 
Салат "Первый снег", с курицей,...