рецепт

Свинина, жаренная с древесными грибами и острым перцем

 1 порция

Залить сушеные древесные грибы на 15 минут теплой водой, несколько раз промыть под струей холодной воды, обсушить и нарезать полосками. Вынуть сердцевину с семенами из стручка сладкого перца, разрезать на 4 части и нарезать полосками. Вынуть семена и удалить прожилки из стручков чили и нарезать тонкими колечками. Срезать лишний жир со свинины, нарезать небольшими кубиками (2см) нелегка присыпать мукой. Мелко нарезать зеленый лук. Разогреть в воке или сковороде растительное масло и слегка обжарить нарезанный зеленый лук. Добавить кубики свинины и жарить с помешиванием на сильном огне в течение 4-5 минут. Когда кубики свинины станут коричневого цвета, влить соевый соус и быстро перемешать. Когда часть жидкости испарится, положить грибы и аккуратно перемешать. За несколько минут до окончания положить сладкий перец и чили, перемешать и готовить под закрытой крышкой 4-5 минут. Если соус, на ваш вкус, недостаточно острый, можно добавить немного соуса чили

Продукты (на 1 порцию)
свинина 250г
грибы сушёные китайские 30г
перец болгарский зелёный 1шт.
перец чили 2-3шт.
или перец красный 2-3шт.
мука 1ст. ложка
лук зелёный 2-3шт.
масло арахисовое 2ст. ложки
или масло кукурузное 2ст. ложки
соус соевый 2ст. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, жаренная с древесными грибами и острым перцем. Как приготовить Свинина, жаренная с древесными грибами и острым перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из грибов Блюда из перца Блюда с соевым соусом
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)