Берете утку, желательно молодую, тщательно моете ее, а затем обсушиваете. Натираете тушку внутри и снаружи чесноком, солью и специями для птицы. В это время готовите начинку. Лук нарезаете полукольцами и обжариваете вместе с беконом на сковороде. Батон крошите, смешиваете с луком и беконом, а также добавляете мелко нарезанную зелень. Кладете начинку внутрь утки, закалываете зубочистками отверстие. Утку смазываете растительным маслом, кладете на противень и запекаете в духовке до готовности. Не забывайте поливать птицу выделившимся соком!
Продукты
утка
1
шт.
бекон
200
г
лук репчатый
1
шт.
батон
0.5
шт.
петрушка
по вкусу
зелень укропа и др. зелень
по вкусу
Рецепт: Утка «под елочку». Как приготовить Утка «под елочку»?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Сметанное печенье на сковороде 
Жульен с грибами и курицей, в... 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое из утки с картофелем 
Утка в горчично-медовом маринаде с... 
Утка тушеная 
Утка, тушенная с луком в... 
Утка, запеченная в фольге