рецепт

Грибной жюльен

Лук мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Грибы мелко нарезать, добавить к луку, перемешать и слегка потомить на слабом огне. Бульонный кубик растворить в горячей воде, добавить жидкость от грибов и перемешать. В сковороду с грибами и луком положить муку, аккуратно перемешать, чтобы не было комочков, и тонкой струйкой, помешивая, влить смесь бульона и жидкости от грибов. Подержать на среднем огне 5-7 минут, добавить сметану и еще раз перемешать. Получившуюся смесь разложить по кокотницам, посыпать сыром. Запечь в горячей духовке в течение 15 минут. Сыр должен расплавиться и образовать корочку.

Продукты
шампиньоны консервированные 1банка
лук репчатый 1шт.
бульон куриный 1кубик
вода 0.5стакана
сметана 3ст. ложки
мука 2ст. ложки
сыр тёртый 3ст. ложки
масло растительное  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной жюльен. Как приготовить Грибной жюльен?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЖульен
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
10 спасибо 9084 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)