рецепт

Свинина с грушами и курагой

Из смеси красного вина, соевого соуса, грушевого или ананасового сока, соли и перца (все взять на глаз) сделать маринад, добавить распаренную и нарезанную курагу (100 г) и замариновать свинину (1-1,3 кг), предварительно нашпиговав ее гвоздикой. Мариновать нужно не меньше 8 часов. Затем мясо обсушить, перевязать бечевкой. Обжарить свинину на сковородке с 1 ст.л. сливочного и 1 ст.л. растительного масла, переложить в форму для запекания и запекать до готовности. Мясо нужно 1-2 раза перевернуть. Время от времени поливать мясо маринадом. 4-5 груш очистить, разрезать на 2 части. 8-10 шт. кураги промыть. Груши и курагу положить в кастрюлю, полить маринадом, посыпать сахаром, добавить немного красного вина и кусочек сливочного масла и на 10 мин. поставить на средний огонь. Готовую свинину освободить от бечевки, нарезать, вокруг выложить груши с курагой и подавать к столу.

Продукты
вино красное  сколько уйдет
соус соевый  сколько уйдет
сок грушевый или ананасовый сколько уйдет
соль  по вкусу
перец  по вкусу
курага 100г
свинина 1-1.3кг
масло сливочное 1ст. ложка
масло растительное 1ст. ложка
груша 4-5шт.
курага 8-10шт.
сахар  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с грушами и курагой. Как приготовить Свинина с грушами и курагой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины
На праздничный стол Новый Год
Блюда из груши Блюда с соевым соусом
2 спасибо 1642 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)