Торт-желе "семицветик"

Из яиц, сахара и муки с разрыхлителем испечь бисквит. Охладить.

По периметру окружить высоким бортиком из картона. Приготовить желе. Для этого замочить в части виноградного сока (или любого другого сладкого сока) желатин. Оставшийся сок разогреть в кастрюльке, затем развести в нем желатин, процедить и подождать, пока желе начнет застывать.

Персик очистить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Выложить часть полузастывшего желе на бисквит. На желе выложить ломтики персика, чтобы получился цветок, а также виноград или другие ягоды. Залить оставшимся желе (можно намазать при помощи кисточки). Дать хорошо застыть и снять картонку.