Смешать с белым вином или костным отваром немного поджаренных на сливочном масле мелко толченых сухарей, прокипятить, и прибавить варенье из шиповника. По желанию можно прибавить сахару и лимонного сока. Прекрасный соус к дичи.
Продукты
вино белое
по вкусу
или отвар костный
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
сухари мелко толченые
по вкусу
варенье из шиповника
по вкусу
По желанию:
сахар
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
Рецепт: Соус из шиповника. Как приготовить Соус из шиповника?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Куриные котлеты по-венгерски