рецепт

Сказка по-венгерски

Охлажденную сметану взбить с сахаром, добавить соду, перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Тесто разделить на 3 равные части (разлить в 3 тарелки) для 3 коржей. Положить в первую часть теста измельченные орехи, во вторую — измельченный изюм (предварительно размягченный и подсушенный), в третью — мак. Выпекать каждый корж отдельно на смазанной маслом сковороде в умеренно нагретой духовке. Масло взбить в пышную массу белого цвета и, не переставая взбивать, добавить небольшими порциями сгущенное молоко с сахаром. Охлажденные коржи подровнять ножом и прослоить этим кремом. Верх и бока торта обильно покрыть кремом, посыпать крошкой, полученной при обрезании коржей, рублеными орехами и тертым на крупной терке шоколадом. Приготовление мака. Мак промыть несколько раз в теплой воде, чтобы не осталось песка, затем залить кипящей водой, дать постоять около часа и вылить на салфетку в дуршлаг для стекания воды, после чего мак отжать, подсушить и истолочь в ступке или пропустить через мясорубку.

Продукты
Для теста:
сметана 300г
сахар 1стакан
сода 1ч. ложка
мука  сколько уйдет
изюм  по вкусу
орех измельченный по вкусу
мак  по вкусу
масло сливочное 250-300г
сгущенное молоко с сахаром0.5банки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сказка по-венгерски. Как приготовить Сказка по-венгерски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты Венгерская кухня
В духовке
Блюда из молока
спасибо 1062 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)