рецепт

Пражский торт по-чешски

Яйца растереть с сахаром (добела) и, не переставая растирать, добавлять небольшими порциями размягченное масло и сгущенное молоко с какао; затем ввести сметану, размешать. всыпать муку и положить соду, погашенную уксусом. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями или размолотым скалкой печеньем (1 шт.). Поставить в нагретую до 190°С духовку, а когда торт поднимется, повысить температуру до 200°С и выпекать в течение примерно 1 ч (до готовности). Приготовить крем: размягченное сливочное масло взбить добела, прибавляя понемногу сгущенное молоко с сахаром и какао, и продолжать взбивать до получения пышной массы. По желанию можно ввести в крем 2 яичных желтка (поочередно) в процессе его приготовления. Готовый охлажденный торт разрезать на 3 пласта и хорошо смазать приготовленным кремом, положив их один на другой (верхний пласт кремом не смазывать): поставить на несколько часов в холодильник для закрепления, после чего подровнять ножом бока торта и покрыть весь торт (сверху и с боков) шоколадной помадкой или шоколадной глазурью.

Продукты
Для теста:
яйца 3шт.
сахар 0.75стакана
масло топлёное 0.5стакана
молоко сгущенное 0.5банки
сметана 0.5стакана
мука 1.5стакана
сода 0.5ч. ложки
Для крема:
масло сливочное размягченное300г
молоко сгущенное с сахаром и какао по вкусу
помадка шоколадная по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пражский торт по-чешски. Как приготовить Пражский торт по-чешски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Прага Торт шоколадный Чешская кухня
В духовке
Блюда из молока
5 спасибо 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)