рецепт

Салат из китайской лапши «Шанхай»

Китайская кухня завоевала популярность во всем мире, а особенно популярны и востребованы легкие остро-сладкие пикантные китайские салаты. Рецепты китайских салатов обычно содержат большое количество ингредиентов и специй, что и создает их характерный сложный вкус. Вот и салат из китайской лапши, рецепт которого здесь приводится, состоит из множества компонентов, но готовится быстро и просто.

Продукты
лапша китайская100г
вырезка свиная 250г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
масло растительное 5ст. ложек
мандарин 300г
бобы соевые 170г
бамбуковые побеги 225г
горошек зелёный 225г
имбирь (свежий корень) 1ст. ложка
сок мандариновый 3-4ст. ложки
уксус 2ст. ложки
вода 3ст. ложки
соус соевый 2ст. ложки
карри 1-2ст. ложки

Итак, как приготовить салат из китайской лапши?

Китайскую лапшу положить в миску, залить кипящей водой, оставить на 3-4 минуты, откинуть на сито промыть холодной водой, дать воде хорошо стечь, несколько раз прорезать ножом. Свиную вырезку вымыть, обсушить, нарезать полосками, приправить солью, перцем, порошком карри, припудрить небольшим количеством пшеничной муки. 3 ст. ложки растительного масла разогреть, обжарить в нем нарезанное полосками мясо до коричневого цвета, мясо вынуть из жира, остудить.

Мандариновые дольки, ростки соевых бобов, побеги бамбука, зеленый горошек вынуть из консервных банок, дать стечь рассолам, мандариновый сок собрать, побеги бамбука нарезать полосками. Добавить 1 ст. ложка имбиря. 3-4 ст. ложки мандаринового сока.

Для соуса: 2 ст. ложки салатного растительного масла перемешать с 2 ст. ложками уксуса, 3 ст. ложками воды, 2 ст. ложками соевого соуса, 1-2 ст. ложками порошка карри, смешать с ингредиентами салата, дать им хорошо пропитаться.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из китайской лапши «Шанхай». Как приготовить Салат из китайской лапши «Шанхай»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салаты без майонеза Салаты простые
Рецепты изделий из тестаЛапша
Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из бобов Блюда из мандаринов Блюда с соевым соусом
4 спасибо 13824 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)