рецепт

Салат из спагетти «Торчелло»

250 г спагетти разломать на маленькие кусочки, положить в 2 л кипящей воды, довести до кипения, варить 10-12 минут до готовности, спагетти откинуть на решето, промыть холодной водой, дать хорошо стечь воде. Около 150 г консервированного тунца вынуть из консервной банки, дать стечь рассолу, размять. 200 г соленого говяжьего языка, нарезанного ломтями, разрезать на полоски, добавить 2 ст. ложки каперсов (из консервной банки). Для майонеза: 1 желток взбить с 1 чайной ложкой горчицы, 1 ст. ложкой пасты из анчоусов, 1 ст. ложкой лимонного сока, солью, перцем в довольно густую массу, продолжая взбивать, постепенно влить 125 мл салатного растительного масла, прибавить 1 ст. ложку смеси нарубленной пряной зелени. Перемешать, соус смешать с ингредиентами салата, дать хорошо пропитаться. Салат приправить солью, перцем. сахаром. При желании салат из спагетти «Торчелло» можно выложить на блюдо, устланное и украсить листьями салата, зеленью петрушки, кружочками лимона (необработанного).

Продукты
спагетти 250г
вода 2л
тунец консервированный 150г
язык говяжий 200г
каперсы 2ст. ложки
желток 1шт.
горчица 1ч. ложка
паста рыбная 1ст. ложка
сок лимонный 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец  по вкусу
масло растительное 125мл
зелень 1ст. ложка
сахар  по вкусу
листья салата  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
лимон  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из спагетти «Торчелло». Как приготовить Салат из спагетти «Торчелло»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат рыбный Салат с тунцом Салат с языком
Рецепты изделий из тестаПастаСпагетти
Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из тунца Блюда из языкаЯзык говяжий
спасибо 1364 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)