Взбитую яичницу, приготовленную из 8 яиц, охладить и мелко нарубить вместе с размоченной и отжатой булочкой, добавить немного тонко нарубленной зелени петрушки. Размешать с 50 г растертого сливочного масла, прибавить еще 3 яйца, затем нарубленную яичницу, посолить и пожарить в огнеупорной посуде, смазанной сливочным маслом. Когда будет готово, полить сметаной. Сразу подавать на стол.
Продукты
яйца
11
шт.
булка белая
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
масло сливочное растертое
50
г
соль
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Суфле из взбитой яичницы. Как приготовить Суфле из взбитой яичницы?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Шакшука со свежими помидорами 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофельные рогалики с сыром 
Перкельт 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Гуляш 
Венгерский вишневый суп 
Картофельные погачи по-венгерски