рецепт

Ева по-венгерски

Приготовить тесто 2 видов: 90 г сахара и 3 яичных желтка взбить в пену, ввести в нее мягкий шоколад, молотый орех и пену из 3 яичных белков; 90 г сахара растереть хорошо с 3 яичными желтками, добавить очищенный молотый миндаль и крепкую пену из 3 яичных белков. Тесто выпекать в формах для тортов, смазанных маслом и посыпанных мукой, при средней температуре. Остывшие коржи разрезать по горизонтали каждый на 2 части. Способ приготовления начинки: из 3 яиц, 200 г сахара, 200 г молока и ванилина сварить густую массу. Когда масса остынет, взбить ее в пену с 200 г сливочного масла. Крем разделить на две части и одну из них смешать с мягким шоколадом. Торт оформить следующим образом. На пласт, выпеченный из шоколадного теста, намазать половину шоколадного крема, накрыть его миндальным пластом и выложить на него половину ванильного крема. В таком же порядке уложить оставшиеся пласты и крем. Бока торта покрыть шоколадным кремом, а верх посыпать тертым шоколадом.

Продукты
сахар 180г
яйца 6шт.
грецкие орехи очищенные молотые60г
миндаль 90г
шоколад 60г
Для начинки:
яйца 3шт.
сахар 200г
молоко 200г
ванилин  по вкусу
масло сливочное 200г
шоколад 600г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ева по-венгерски. Как приготовить Ева по-венгерски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты Венгерская кухня
В духовке
Блюда из молока
спасибо 1209 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru