рецепт

Яблочно-лимонный пирог из песочного теста

Масло или маргарин растереть деревянной ложкой добела. Яйца (2 желтка и 1 яйцо) взбить с сахаром до получения пышной массы. В эту массу добавить сметану, перемешать, соединить с растертым маслом, добавить соду, погашенную в уксусе, ванилин на кончике ножа (по желанию), всыпать муку и побыстрее замесить тесто (не мять, как на лапшу). Готовое тесто положить в холодильник на 20—30 мин. Яблоки очистить, нарезать плоскими кусочками, посыпать сахаром. Вымытые лимоны нарезать очень тонкими кружочками, удалить семена. Охлажденное тесто разложить на противень в виде пласта толщиной 1 см, на него положить подготовленные яблоки, на них — тонкие кружочки лимона, посыпать сахаром. Поставить пирог в нагретую духовку и выпекать при 200°С до готовности. Испеченный пирог охладить, покрыть кремом-глазурью и поставить в холодильник. Для получения крема-глазури охлажденные белки, сметану и сахар хорошо взбить в миксере.

Продукты
Для теста:
маргарин 200-250г
желток 2шт.
яйца 1шт.
сахар 1стакан
сметана 0.75стакана
сода 0.5ч. ложки
мука 3стакана
Для начинки:
яблоко 8-9шт.
лимон 2-3шт.
сахар 0.5стакана
Для крема-глазури:
яичный белок осажденный2шт.
сахарная пудра 200г
сметана 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочно-лимонный пирог из песочного теста. Как приготовить Яблочно-лимонный пирог из песочного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги Пироги из песочного теста Пироги с яблоками Яблочные пироги
В духовке
Блюда из лимонов Блюда из яблок
22 спасибо 15936 4 0
Сластена Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 11:02 #

я бы такое съела!!!!Пирог - супер!!!

   
цитировать
Нинуля Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 11:04 #

Все класс!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)