Смешать 250 г сухариков с 250 г сыра (пармезана) и 500 г хорошего молока (или сливок), кипяченого вместе со 100 г сливочного масло. Через некоторое время посолить и положить 6 желтков и 6 взбитых в пену белков. Варить 45—60 минут над паром горячей воды в форме, смазанной сливочным маслом и обсыпанной мукой.
Продукты
сухари
250
г
сыр пармезан
250
г
молоко
500
г
или сливки
500
г
масло сливочное
100
г
яйца
6
шт.
мука
по вкусу
Рецепт: Сырный пудинг. Как приготовить Сырный пудинг?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Куриные котлеты по-венгерски 
Куриные ножки, тушенные в... 
Картофель по-венгерски 
Борщ по-венгерски 
Бограч - венгерский суп 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты