рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье через мясорубку

Фото к рецепту: Песочное печенье через мясорубку
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 50 мин)
 Практика-П   13.12.12

Любимое с детства печенье "через мясорубку"! Стоило прийти в гости бабушке, и я кричала: "Бабуля, сделай печенье через мясорубку!" Главное удовольствие было даже не есть, а смотреть, как тесто вылезает из мясорубки полосками, а бабушка ровненько их обрезает, превращая в заготовки для печенья.

Продукты (на 6 порций)
Масло сливочное или маргарин - 125 г
Майонез или сметана - 100-125 г
Желтки - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 2,5-3 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванилин - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПесочное печенье через мясорубку
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №1

Как приготовить песочное печенье "через мясорубку"?

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №2

Желтки с сахаром растереть до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №3

Размягченное масло растереть добела.
Соединить желтки с маслом.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №4

Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №5

Добавить майонез или сметану, соду, ванилин (по желанию) и продолжать перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №6

Постепенно всыпать муку, замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №7

Аккуратно замешивать тесто, складывая его несколько раз конвертом, слегка приминая руками, но слишком интенсивно тесто не мять.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №8

Разделить тесто на несколько частей, сформировать из каждой толстый жгут и положить в холодильник на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №9

Застелить противень пергаментной бумагой.
Вынуть охлажденное тесто и пропустить через мясорубку. Можно использовать специальную насадку для печенья. А можно просто пропустить тесто через обычную решётку.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №10

Полоски теста нарезать кусочками и выложить на противень, придавая им определенную форму.
Выпекать в разогретой духовке при 180°С до румяности.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье через мясорубку. Как приготовить Песочное печенье через мясорубку?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Блюда с майонезом
1756 спасибо 237597 86 20
Ася Пятница, 26 Апреля 2013 г. 22:28 #

Таня
А если нет бумаги:( можно без нее обойтись?

конечно можно,смазать толь протвень нужно!

   
цитировать
пончик Понедельник, 01 Июля 2013 г. 19:18 #

можно же наверно без мясорубки обойтись)

   
цитировать
пончик Понедельник, 01 Июля 2013 г. 19:19 #

да и к тому же, что будет если яйца целиком добавить?

   
цитировать
Лена Среда, 03 Июля 2013 г. 16:41 #

пончик
да и к тому же, что будет если яйца целиком добавить?
менее рассыпчатое тесто)

   
цитировать
Света Пятница, 19 Июля 2013 г. 12:03 #

Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно,только я желтки и белки вместе оставила.

   
цитировать
юля Пятница, 30 Августа 2013 г. 16:32 #

очень вкусно получилось :-):-):-)рецептик записала чтоб не забыть:-):-):-)

   
цитировать
Den Пятница, 27 Сентября 2013 г. 07:59 #

классно!!!

   
цитировать
соня Суббота, 09 Ноября 2013 г. 12:22 #

В детстве мама нам часто делала это печенье но рецепт забыла спасибо за рецепт дети восторге

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 18:37 #

Очень вкусно))))))))):D

   
цитировать
Валентина Пятница, 27 Декабря 2013 г. 13:37 #

Спасибо, огромно, за рецепт. Насадка для печенье есть, а рецепта не было. Это печенья детства.

   
цитировать
катерина Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 20:12 #

должно быть супер помню из детства,завтра попробую спечь.

   
цитировать
Акакий Среда, 29 Января 2014 г. 16:59 #

Супер

   
цитировать
д Суббота, 01 Февраля 2014 г. 00:31 #

Оля
так масло или маргарин?
лучше маргарин

   
цитировать
Мария Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 22:19 #

Все получилось супер!!!Спасибо за рецепт!!!)))

   
цитировать
вова Среда, 02 Апреля 2014 г. 17:51 #

спасиба

   
цитировать
ксения Суббота, 05 Апреля 2014 г. 15:56 #

а что будет если без ванили ?

   
цитировать
королина))) Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 15:56 #

очень вкусно )))

   
цитировать
вася Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 17:13 #

вася
а сметану нада?
надо!!!!

   
цитировать
Арина Вторник, 15 Апреля 2014 г. 21:32 #

А сколько всего пиченки примерно получается?

   
цитировать
Мария Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 16:43 #

Очень понравился рецепт.Просто и удивительно вкусно.

   
цитировать
Римма Суббота, 17 Мая 2014 г. 14:28 #

Отличный рецепт!!!!:) Согласна со многими-это из детства.Главное не съесть,а наблюдать процесс ,как тесто через мясорубку проходит,превращаясь в кучу маленьких жгутиков,и помогать маме их интересно уложить на противень!

   
цитировать
Любовь Четверг, 10 Июля 2014 г. 09:41 #

спасибо за рецепт. мои мужчины и гости безума от печенек. вкусные!

   
цитировать
Лилия Среда, 06 Августа 2014 г. 18:39 #

Рецепт заинтересовал. Тесто уже в холодильнике остужается))) На вкус тесто очень вкусное)) Соду я не гасила и думаю гасить её не нужно. Как приготовлю отпишусь))

   
цитировать
Надежда Пятница, 08 Августа 2014 г. 17:25 #

Это печень называется "Питергофы". очень вкусно:)

   
цитировать
Маша Пятница, 15 Августа 2014 г. 12:17 #

Я тоже мучаюсь с вопросам можно без бумаги или нет?

:-(

   
цитировать
Любовь Четверг, 27 Ноября 2014 г. 12:16 #

Таня
А если нет бумаги:( можно без нее обойтись?
можно... я просто лист смазываю маслом подсолнечным и чуть мукой присыпаю и все супер.

   
цитировать
Лариса Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 10:25 #

А соду гасим или нет?

   
цитировать
Олеся Вторник, 24 Марта 2015 г. 17:04 #

А я за место бумаги для выпечки, использовала обычные листы А4, предварительно смазав(натереть) их маргарином:)

   
цитировать
kostypovar@mail.ru Суббота, 02 Мая 2015 г. 21:59 #

Так соду гасим в уксусе или нет?

   
цитировать
лена Понедельник, 25 Мая 2015 г. 20:25 #

всё по рецепту сделала,а внутри сырое??????

   
цитировать
Алена Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 20:49 #

Спасибо за рецепт!!!! Жду когда приготовиться!!! Арамат потрясающий!!!:D

   
цитировать
Лариса 1984 Среда, 02 Марта 2016 г. 12:05 #

Давно знаю этот рецепт, только с цедрой лимона. Печенье, правда, вкусное.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)