рецепт

Пирожное с шоколадным кремом и помадой (эклер)

Это пирожное приготовить так же, как пирожное со сливочным кремом и белой помадой (эклер), но в помаду и крем добавить какао-порошок.

Продукты
Для теста:
мука 893г
маргарин 456г
меланж 1.327кг
соль 10г
вода 0.8л
Для крема:
масло сливочное 1.402кг
сахар 1.176кг
эссенция 3г
яйца 209г
сахарная пудра ванильная 3г
молоко 0.784л
какао-порошок 100г
Для помады:
сахар 1.544кг
патока 162г
эссенция 2г
сахарная пудра ванильная 2г
какао-порошок 239г
вода 0.55л

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожное с шоколадным кремом и помадой (эклер). Как приготовить Пирожное с шоколадным кремом и помадой (эклер)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожные Эклеры
Блюда из молока
3 спасибо 5730 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)