Для этого супа употребляется отвар, полученный от варки ветчины. Взять необходимое для подачи количество отвара. Если отвар слишком соленый или жирный, то разбавить его водой. Затем размешать с мукой 200 г сметаны, развести ветчинным отваром, добавить небольшое количество лимонного сока и прокипятить еще раз. Подавать на стол с гренками, нарезанными кубиками.
Продукты
отвар от варки ветчины
по вкусу
мука
по вкусу
сметана
200
г
сок лимонный
по вкусу
гренки
по вкусу
Рецепт: Суп из ветчинного отвара. Как приготовить Суп из ветчинного отвара?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Картофель по-венгерски 
Борщ по-венгерски 
Гуляш 
Перкельт 
Гуляш по-сегедски, из свиных рёбер...