рецепт с фото пошаговый

Печенье сахарное (сдобное)

Фото к рецепту: Печенье сахарное (сдобное)
 10 порций
 3 часа (ваши 40 мин)
 Практика   28.09.15

Хрустящее сдобное сахарное печенье приготовить очень просто.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 450 г
Яйца - 8-10 шт.
Сахар - 500 г
Ароматизатор (эссенция) (по желанию) - 2-3 г

Пошаговый фото рецептПеченье сахарное (сдобное)
Фото приготовления рецепта: Печенье сахарное (сдобное) - шаг №1

Подготовить продукты для печенья сдобного.

Фото приготовления рецепта: Печенье сахарное (сдобное) - шаг №2

Как приготовить печенье сдобное с сахаром:

Соединить яйца с сахаром, перемешать и поставить на минимальный огонь.

Фото приготовления рецепта: Печенье сахарное (сдобное) - шаг №3

Яйца с сахаром, взбивая венчиком или миксером, нагреть до 40 градусов, затем охладить до 18-20 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье сахарное (сдобное) - шаг №4

При желании добавить эссенцию для аромата. Добавить просеянную муку (муку просеять прямо в яичную смесь) и аккуратно перемешать тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Печенье сахарное (сдобное) - шаг №5

Противень смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
Тесто поместить в кондитерский мешок и через гладкую трубочку с диаметром отверстия 1 см выпустить круглые лепешки на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень.

Фото приготовления рецепта: Печенье сахарное (сдобное) - шаг №6

Посыпать лепешки сахаром так, чтобы вся поверхность была покрыта. При необходимости, аккуратно перевернув противень, ссыпать лишний сахар. Лепешки теста при этом не упадут, так как они хорошо приклеиваются к противню. Поставить противень с печеньем в сухое теплое место на 1-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Печенье сахарное (сдобное) - шаг №7

Когда образуется тонкая хрупкая корочка, выпекать сдобное печенье сахарное в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до готовности (примерно 15-20 минут).
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье сахарное (сдобное). Как приготовить Печенье сахарное (сдобное)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеСахарное печенье
В духовке
21 спасибо 4 0
Татьяна Среда, 09 Ноября 2011 г. 21:00 #

Какой странный рецепт о_О А если муки взять 448 г, а не 447? О_о

   
цитировать
RussianFood Четверг, 10 Ноября 2011 г. 11:38 #

Татьяна, смело можете отмерять 450 г муки, на вкус печенья это не повлияет. Well

   
цитировать
sibera4ka Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 22:05 #

А что будет если сразу выпечь??????Не очень хочется ждать 1-2часа.За ответ заранее благодарна.

   
цитировать
666 Пятница, 17 Июня 2016 г. 21:07 #

жутко много сахара. и если это 10 порций то на одну выходи 10 ложек сахара это суточная норма

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)