Тыкву очистить, нарезать кубиками и припустить с молоком до полуготовности, затем добавить очищенные и мелко нарезанные яблоки, сахар, молотую корицу и припустить до готовности. В конце припускания добавить манную крупу и прокипятить 3 — 4 минуты. В готовую массу можно добавить ошпаренные изюм, урюк и т. д. Массу охладить до 60, добавить сырые желтки, затем осторожно ввести взбитые белки. Массу уложить в формы или на противни, смазанные маслом и посыпанные сухарями. Запеченный пудинг разрезать на порции и отпускать, полив маслом, сметаной или сметанным соусом
Продукты (на 1 порцию)
тыква
83
г
яблоко
100
г
молоко
50
г
крупа манная
15
г
сахар
10
г
яйца
0.5
шт.
корица
по вкусу
панировочные сухари
10
г
маргарин
10
г
сметана
30
г
или соус
75
г
или масло сливочное
10
г
Рецепт: Пудинг из тыквы и яблок. Как приготовить Пудинг из тыквы и яблок?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок