рецепт

Пирожное «южный бисквит»

 100 порций

Испечь бисквитный капсуль, разрезать его на пирожные и заглазировать молочной помадой, которую следует подогреть до температуры 40°.

Продукты (на 100 порций)
Для теста:
мука 1.846кг
сахар 1.247кг
масло сливочное 1.231кг
меланж 1.231кг
сахарная пудра ванильная 10г
аммоний 6г
Для помады:
сахар 2.108кг
сахарная пудра ванильная 9г
патока 659г
молоко 2.635л

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожное «южный бисквит». Как приготовить Пирожное «южный бисквит»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Пирожные
Блюда из молока
спасибо 1189 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)