рецепт с фото пошаговый

Морковные котлеты

Фото к рецепту: Морковные котлеты
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-П   22.03.17

Легкое, полезное и вкусное блюдо - морковные котлеты. Рецепт подойдет для детского, диетического и вегетарианского питания.

Продукты (на 4 порции)
Морковь - 500 г
Маргарин - 20 г
Крупа манная - 60 г
Молоко - 120 г
Творог - 120 г
Яйца - 1 шт.
Сухари белые - 50 г
Масло растительное - 3-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептМорковные котлеты
Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №1

Как приготовить морковные котлеты?
Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №2

Очистить и вымыть морковь, нашинковать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №3

Сложить в сотейник или другую посуду слоем в 2-2,5 см, подлить бульона или молока, добавить маргарин и, закрыв крышкой, припустить до полуготовности (30 минут) на слабом огне, время от времени помешивая.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №4

Всыпать манную крупу, перемешать и довести до готовности (5 минут), все время помешивая.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №5

Морковную массу хладить до 40—60°, добавить сырые яйца, заправить по вкусу сахаром и сформовать котлеты.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №6

Можно добавить в котлеты протертый творог. Вместо манной крупы можно использовать пассерованную пшеничную муку (в таком же количестве, как и крупу) либо густой молочный соус (20 г).

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №7

Сформованные морковные котлеты запанировать в муке или в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №8

Обжарить с двух сторон. Для этого разогреть растительное масло, выложить котлеты, жарить на среднем огне 3-4 минуты с одной стороны и еще 2-3 минуты с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №9

Подать на тарелке или блюде по 2-3т штуки на порцию.
Подать морковные котлеты со сметаной или соусом молочным или сметанным.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковные котлеты. Как приготовить Морковные котлеты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты
Блюда из моркови Блюда из творога
6 спасибо 2 0
БэдКэт Среда, 13 Января 2021 г. 14:31 #

вкусно) спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Марина Четверг, 28 Января 2021 г. 23:49 #

Устала на работе от сладостей( я врач) готовлю эти котлеты,вкусно и полезно едим всем отделением и нахваливаем

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)