рецепт

Овощной суп с картофельными клецками

 1 порция

Лук мелко нашинковать, петрушку и морковь нарезать тонкими кружками, желток растереть с 0,25 стакана воды, понемногу добавляя муку и тмин. Натереть на мелкой терке тщательно промытые клубни картофеля с вырезанными глазками, вмешать картофель в тесто, добавить белок. В кипяток сначала положить лук, затем морковь, петрушку, лавровый лист и перец. Добавить нарезанный кольцами свежий сладкий перец или растертый сушеный. Десертной ложкой, смоченной в воде, сформировать клецки в кипящем овощном супе как в предыдущих рецептах. Когда клецки всплывут, оставить блюдо на медленном огне еще на 2 мин, отставить кастрюлю на край плиты, посыпать суп красным горьким перцем и мелко растертым мускатным орехом, слегка присолить морской солью.

Продукты (на 1 порцию)
лук репчатый 2шт.
перец болгарский зелёный 1шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
редис 5шт.
помидоры 3шт.
картофель 2шт.
мука 0.5стакана
лавровый лист  по вкусу
перец душистый 3горошины
мускатный орех молотый 0.25шт.
яйца 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп с картофельными клецками. Как приготовить Овощной суп с картофельными клецками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп с клецками
Рецепты изделий из тестаКлецки
Вегетарианские
Блюда из картофеля Блюда из редиса
2 спасибо 3439 1 0
Юлия Четверг, 15 Июня 2017 г. 11:33 #

Когда добавить редис и помидор?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)